フードニュース・オンライン　「食」の専門資格を取得したフードアナリストが参加するブログポータル

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2008年02月29日

セバスチャン・ブイエ　Sébastien Bouillet　のチュッパシオン

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本当にここのスイーツのオリジナリティーは素晴らしい こんなの見かけたら、そりゃ買っちゃいますよね～ ．．．．．．[ 続きを読む ]
[takamac]　2008年02月29日
2008年02月29日

ふ・か・ひ・れ

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中華街の揚州茶楼で。 資格取得ツアーに参加して、 そのディナーは中華のコースだった。 フカヒレ。 その姿も美しいが、食べた次の日は、 お肌ぷるぷるです。 ．．．．．．[ 続きを読む ]
[ばっぴ]　2008年02月29日
2008年02月29日

浜っ子道場103「山下町公園」

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横浜中華街の春節の行事の会場としても使われている山下町公園。 関帝廟通り、横浜大世界からも近くの所。 中華街の中に公園があるのを知っていますか？ ここには、2000年に「會芳亭」という建物が作られ、．．．．．．[ 続きを読む ]
[ばっぴ]　2008年02月29日
2008年02月29日

浜っ子道場104「横浜人形の家」

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2月9日〜3月9日まで、横浜人形の家では「第20回館蔵ひな人形展」が 開催されています。毎年恒例のイベントですが、今年も人形の家に所蔵されている、 「雛人形・雛道具」から約500点を展示し、この期間．．．．．．[ 続きを読む ]
[ばっぴ]　2008年02月29日
2008年02月29日

浜っ子道場105「ボストン」

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横浜らしいお菓子といって思い出すものはありますか？ お土産品としてのハーバーや、ニューグランドのラムボールがなどがあげられるでしょう。 私はもう一つ、思い出すケーキがあります。それは「ボストン」。．．．．．．[ 続きを読む ]
[ばっぴ]　2008年02月29日
2008年02月29日

世界を食らう！20〜チュニジア編

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日本にいながらにして、世界の料理を食べてしまう「世界を食らう！」 なんと20ヶ国目！！ 今回は、北アフリカの国、チュニジアです。 チュニジア料理を食べに、今回向かったのは、 原宿駅から竹下口を出．．．．．．[ 続きを読む ]
[ばっぴ]　2008年02月29日
2008年02月29日

めかじきの照り焼きレシピ

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２月も今日で終わり。ちょっとずつ春が近づいてきた気がします。 今週のテーマは『ひなまつり』。ボクには姉ちゃんがいるんですけど、ボクの家では3月3日のひな祭りにお雛様飾ったりだとか特別なことはそうい．．．．．．[ 続きを読む ]
[かおりん]　2008年02月29日
2008年02月29日

【nifty厳選レストラン！カリスマフードアナリストとして担当】

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2008年4月15日に「＠nifty厳選レストラン」というグルメサイトがオープンする事になり 現在約3000人存在する日本フードアナリスト協会の会員の中から40名程のフードアナリストが この「厳選レ．．．．．．[ 続きを読む ]
[紗羅]　2008年02月29日
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