フードニュース・オンライン 「食」の専門資格を取得したフードアナリストが参加するブログポータル

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2010年05月28日

米みそ・麦みそ・豆みそ new!みそマイスター

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こんにちは、MIHOです。 ヨーロッパの航空会社から転身し現在フードアナリストとして食を学び、お味噌の食文化に大変興味をもちました。 さぁ~「みそマイスター(^0^)」 としての再出発......[ 続きを読む ]
2010年05月25日

講演会行ってきました。

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皆様こんばんは。VCG竹田竜太です。また、随分と、ご無沙汰しておりました。事業立ち上げにこんなにパワー使っているのが、 久しぶりで一杯いっぱいになっておりました。そんな折、文京区が後援、財団法人東京......[ 続きを読む ]
2010年05月24日

サントリーウィスキー「響12年」の味わい方

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サントリーさんのご厚意で、「サントリー響12年」を使った、これまでと違ったウイスキーの楽しみ方を提案するセミナーに参加してきました。 ウィスキーは、大麦、トウモロコシなど穀物を原料とした蒸留酒で一......[ 続きを読む ]
2010年05月20日

ピエールガニエール   ~見た目の芸術性と味の不安定さ~

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ピエールガニエール 以前、青山店にあったものが溜池山王の全日空ホテル内に移転。家族や友人たちと6名ほどで利用。 移転前と合わせて2回目の利用。 内装は高層階(36階)にあるだけあって典型的なモダ......[ 続きを読む ]
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