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2010年03月10日

作品、とうとう見せちゃいます。

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銀メダルをいただきました昨年10月からフードコーディネータースクールに通っています。今日はその卒業制作の日でした。16人の同期がアシスタント役の同期とともに自分の世界観を演出します。私は、テーマ：．．．．．．[ 続きを読む ]
[アンダルシア]　2010年03月10日
2010年03月10日

寄せ豆腐とワカメのお味噌汁☆

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先日のなめことワカメのお味噌汁はあっという間に150名近くの方に訪問していただき(^O^)/ やっぱり、どんな飽食の時代と言われていても、日本人のDNAは純和食にざわつくのでは(^-^) ．．．．．．[ 続きを読む ]
[星紅]　2010年03月10日
2010年03月09日

３月９日　お弁当お休み

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今日はkenちゃんはお弁当お休みです。 ということでekkaの弁当は昨日のお弁当の中身とあまり変わらない・・・ 「かに玉」「さんまの塩焼き」「ほうれん草のお浸し」 「ご．．．．．．[ 続きを読む ]
[ekka]　2010年03月09日
2010年03月09日

料理　花

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オス　　　　　　　　　今日のエディブルフラワーはピックだぞ　　　　　綺麗だぜ　　　　　　　を見たら心が落ち着くぜ　さすが花の力　　　　　いろんな人のレシピ情報いっぱい→ 　 　 　いろんな人の．．．．．．[ 続きを読む ]
[ワルメンシェフ]　2010年03月09日
2010年03月09日

野菜　赤チコリ

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オス　　　　　　　　　　野菜　　　　　　　　　　今日は赤チコリちゃんだぜ　　　　　　　　　　　使う時は白、赤で紅白で使うのがお洒落　　　　　是非使う時は2つ揃えてお洒落にいってくれ　　　いろん．．．．．．[ 続きを読む ]
[ワルメンシェフ]　2010年03月09日
2010年03月09日

豚肉　ローストポーク

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オス　　　　　　　　　今日はONの日だぜそのまま続行きてるぞ食材が　　　　　これはローストポークと低温コンフイにする豚肉美味くなるぞ　　　　　もちろん俺がグランメゾンにいた時のレシピで作るぜ　．．．．．．[ 続きを読む ]
[ワルメンシェフ]　2010年03月09日
2010年03月09日

空手　終了

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オス　　　　　　　　　今日の稽古終了　　　　この寒いのに大量の汗で完全にデトックス　　　　　気持ちいいぜ　　　さあ仕事だぜ　　　　　いろんな人のレシピ情報いっぱい→ 　 　 　いろんな人のおも．．．．．．[ 続きを読む ]
[ワルメンシェフ]　2010年03月09日
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