トマトがおいしい季節になりましたネ。
フードアナリスト協会からのご紹介により、
Oisix(おいしっくす） さまから
贈り物が届きました。
バイヤー厳選！「トマト食べ比べセット」
・みつトマト（千葉県産）
・八代マルタ 前田親子のミニトマト（熊本県産）
・塩トマト（熊本県産）
の３種です。
時計回りに、みつトマト、ミニトマト、一番大きいのが塩トマト。
どれも、ヘタがピン！としていて新鮮
まずは生で頂き、テイスティングしてみました。
みつトマト
中ぐらいのサイズ、甘さが際立つフルーツのようなトマト。
皮がうすいのも特徴。
前田親子のミニトマト
口の中でプチっとはじけるようにジューシー。
ほどよい酸味。
塩トマト
塩を含んだ海岸の干拓地で栽培されたトマトで甘みが強い。
果肉がしっかり、包丁で切っても崩れません。カプレーゼにしたい！
色々な種類のトマトを少しずつ試すことができて
旬のものを食べる楽しさを実感しました。
次は、ミニトマトを使ってアレンジ
トマトそのものの味を生かすため、
ミニトマトを切らずに乗せたスパニッシュオムレツを。
ミニトマトの酸味とピーマンのほろ苦さ、チーズのコクと塩分が
マッチしておいしく頂きました
今回、初めてのOisix体験をさせて頂き、
サイトに訪問してみたところ
想像以上にリーズナブル！
しかも、レシピと連動しているので
とっても便利なのです。
早速、お試しセットを申し込みました。
到着まで1週間かかるので、そろそろかな？
届いたらまた記事にさせていただきますね～
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