ここ数日、風邪でダウンしております。
昨日は、病院へ行く以外は起きられなかった・・・
でも日本の医療のおかげで、薬を服用するとあっという間に回復。
で、養生中にもかかわらず、家でゴソゴソとお菓子作りをしたくなりまして～。
All Aboutに載っていた「炊飯器でシフォンケーキ」を作ってみました。
これは画期的！
あの大きな型がなくても、普通に家にある材料でシフォンケーキが作れるのですから！
しかも、卵黄は余らない。面倒くさがりの私にぴったり。
冷まし中。
でも、炊けたらあっという間にしゅわしゅわっとしぼむのです。
すぐに裏返して冷まさないと…。
冷めたら切り分けて。
高さはさほど出ません。
オーブンで焼いたケーキと蒸しケーキの中間みたいな、しっとりした仕上がりです。
今度は、いろんなフレーバーで試してみたいな。
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