気になるお店があったので
久しぶりの居酒屋へ行ってみた
あ・うん ぬくぬく 博多店
階段を上がると
オープンキッチンが広がる店内
オープンキッチンが広がる店内
私たち二人はカウンターに座った
オフィース街の場所柄なのか
出張客を意識したと見える 博多弁の箸袋
出張客を意識したと見える 博多弁の箸袋
優しさを感じる しつらえに出迎えられて
ほっとする〜♪
オープンキッチンだと
いつも 作り手の動きがどうしても気になる私
いつも 作り手の動きがどうしても気になる私
そこで感じた彼の素晴らしさ
キッチンから客席を見る彼の顔は
いつも口角があがり笑顔であること！
そう！ 必ず
客席を見るときは口角が上がっている！
キッチンから客席を見る彼の顔は
いつも口角があがり笑顔であること！
そう！ 必ず
客席を見るときは口角が上がっている！
シーザーサラダのドレッシングの器の中には
温泉卵が入っていた
スプーンでとろりと混ぜてかけると
卵で甘みを増した
濃厚なドレッシングに変化する
削りたてのチーズの香り
クルトンの香ばしい触感
新鮮なほうれん草の甘みと
緑黄野菜の健康的な香りに
スタンダードなメニューも
五感を刺激する
得する気分の一品になっていた！
レンコンと鶏肉の明太子炒め
これも美味しかった〜
甘みのあるピーマンがアクセントになり
初めて食べる個性的なメニュー
家で作っても 真似ができそうもなさそうなくらい
美味しかった〜♪
メニューを見ると
とろとろプリンがお薦めと・・・
両手をすくうように丸めて合わせたぐらいの
大振りのぶあつい和の器に入ったプリン
うふっと嬉しくなるたっぷり感！
ブリュレのようにシュガーを割ると・・・
濃厚でなめらかな味わいのプリンがあらわれる〜
食べても食べてもなくならない量に
女心をよくご存じ！
大満足で〆る演出力に感動！
☆
うふっと嬉しくなるたっぷり感！
ブリュレのようにシュガーを割ると・・・
濃厚でなめらかな味わいのプリンがあらわれる〜
食べても食べてもなくならない量に
女心をよくご存じ！
大満足で〆る演出力に感動！
☆
席で会計を済ませると
女性スタッフがタイミングをみて
コートと傘を持ってきてくれた
なんというチームワーク！
そして
なんと！ 店長が
私が作ったかしわ飯のおにぎりですと
小さなおにぎりを手渡された
そして
階段の下まで見送りを・・・
きゃ〜 まだ見送ってくれてる〜♪
思わず シャッタ〜♪
彼の私たちに対するもてなしの心は
この見送りのシーンが終りでなく・・
家に帰って ポケットの中から出てきたおにぎりを見て
食べ終わった瞬間までなんだ！
な〜るほど！ にくいことやりますね〜♪
な〜んておもいながらパクリ！（笑）
な〜るほど！ にくいことやりますね〜♪
な〜んておもいながらパクリ！（笑）
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