先日、食のなでしこ の お仕事で、
真由里のレシピ掲載 をするための撮影を i-kitchen で 行ないました。
今回は「クリスマスイルミネーション」 が主テーマでレシピ開発し
色々 条件をクリアしなくてはいけません。
◆イルミネーション、クリスマスを思い出させる
キラキラした感じのメニュー
◆スポンサーのスパークリングワインに合うメニュー
◆ちょっとコダワリ（素材、食器、色、など何でも）がある
◆前菜とメインの１品づつ
◆都内OLさんがターゲットである
といった感じ。
前回、ほら、「メニューを考えててね・・・・」って
言ってたかと思いますが、
結局 こちらで掲載していまーす。
前菜： 美味、くるん。サーモンロール☆クリスタル
～掲載文より
赤・緑・白の野菜に、バイオレットカラーの“式部草”が映えて、
絵画のように美しい前菜です。
細かく砕いた寒天のキラキラ感とオリーブオイルのツヤ感で、
華やかさを演出するのがポイント。式部草は味に少しクセがあり、
たくさんいただくときはサッとゆでてもOK（紫色は消えます）。
ほんのり甘口のスパークリングワインを添えれば、ステキなディナーの幕開けです。
メイン：海老のチリマヨネーズ
クリスマスペッパー
会社から帰って来て 
速攻、準備 
いやはや バタバタ でしたが、
撮影は、とっても順調に進み
あーっという間に終えました。
写真、撮る撮る 
私、盛る盛る
協会の方、ライターさんが チェックを入れてくれます
やっぱり、照明が違うよね～
カメラが違うよね～
もともと、今の部署に移動する前は
演出・撮影をよく行なっていましたが
やっぱりプロのカメラマンさんは、さすがです～。
印刷されたシティリビングは
都内のOLさんを対象に配布されます。
見つけてくれて メッセージくれた方々、ありがと～。
良かったら、WEBから見て下さいね。
私がつくる、愛あるキッチン。
感謝を込めて、今日もごち～
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