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トウモロコシのおひたし

＜材料＞（2人分）
トウモロコシ（加熱済み）・・・1本分
だし・・・90cc
しょう油・・・大さじ1
シソ・・・4枚
ミョウガ・・・1個
カツオ節・・・適量

作り方
①トウモロコシは薄皮をつけたまま、電子レンジ（600W）で4分加熱調理し

　粒を外す。

②ミョウガ、シソはみじん切りにする。

③ボウルにだし、しょう油を入れ、1.と2.を加えて混ぜ合わせ、

　器に盛ったら、 最後にカツオ節をのせて出来上がり。

ekkaメモ

皮を剥かないでとうもろこしを電子レンジで加熱するのは初めてでしたが、とっても甘くておいしくできました。

みょうがととうもろこしが意外や意外とってもマッチしていておいしかった～。

冷蔵庫でよ～く冷やして食べるのがおすすめです。

はなまるマーケットのとうもろこし特集で紹介されていました。