9月10日出版「男のパフェ」取材19日目は、
●パッションフルーツのミルクシェイクとエキゾチックフルーツ
スペイン産 青りんごリキュール“マンザナ”のジュレと共に(//\/i/i1,800)/サンス・エ・サヴール
●ショコラとマスカルポーネのムース ヨーグルトのエスプーマ
グラニテカフェ マカロンフレーズを添えて(//\/i/i1,800)/サンス・エ・サヴール
2軒目は、紀尾井町のホテルニューオータニにある
『コーヒーショップ SATSUKI』さんへ
●チョコレートパフェ(//\/i/i1,200)/コーヒーショップ SATSUKI
●フルーツパフェ(//\/i/i1,400)/コーヒーショップ SATSUKI
ニューオータニといえば、中島シェフ!
少年時代のパフェの思い出を、楽しそうに話して下さいました
…といった感じで、パフェ本取材19日目も美味しく過ぎたのでした♪
ごちそうさまで~す![]()
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