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締め切りに追われてヘロヘロになっている紗羅でありますぅ( ; ﾟДﾟ)
レディーの日の痛みも重なって、来客がくるといぅのに
手の込んだ料理ゎ作れなさそぅな予感(´ﾍ｀；)
雨が降っていたし、お買い物もお買い得なお値段のスーパーまで足を運ぶ元気が…
というわけで紗羅が思いついたのゎ具沢山の炊き込みご飯(*^ーﾟ)b
お肉や野菜をたっぷり入れてポチっとボタンを押すだけでできちゃぅ♪(笑)
今日ゎ紗羅の創作和食Dayです☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノ

そして出来上がったのがこちら(ﾟ∀ﾟ　)↓「豚バラときのこの炊き込みご飯」

今日ゎおこげもぃぃ感じに出来ていて満足ぅ〜(*´д｀*)
中に入っている具ゎ豚バラブロックを一口サイズにカットしたものと
舞茸・えのき・牛蒡ですぅ☆
味付けゎダシ入りつゆ・醤油がベースで
鷹の爪・ニンニク・ブイヨンを少量ずつ隠し味＆アクセントとして投入 (｡･ｘ･)ゝ
炊き上げることで豚バラゎ角煮のよぅにとっても柔らか〜♪
今回ゎ時間がなかったので出来なかったけれど
豚肉を基本ベースのタレに漬け込んでおくとより美味しく頂けますぅ！

2品目ゎ「トロ鮭と長ネギの味噌クリームスープ」☆

脂ののった鮭と長ネギの他にポテトも入っていますぅ！
スープゎ牛乳・コンソメ・合わせ味噌で味が構成されています(≧∇≦)b
良く冬場に根菜を使って味噌クリームスープを作る紗羅ですが
いつもゎ大根・レンコン・こんにゃく・ハラスなどを具にしています♪
鮭をバターでソテーしてから後のせするバージョンでも
違った味わいを楽しめてgood☆
今回ゎ最初から一緒に煮込んでいたので
スープ全体に鮭の香りが溶け込んでますぅ(ﾟ∀ﾟ　)

今日のサラダゎ「とり皮と卵のサラダ」

ゆでた鶏皮にフレンチソースを合わせたものと
ゆでたまごにマヨネーズベースのソースを合わせたものが
シャキシャキレタスの↑にのせられていますぅ(☆∀☆)
卵のほうゎブラックペッパーが利いているのがポイント♪

今日のメニューゎ皆がおかわりしてくれて
お鍋もお釜も1つぶ残らず綺麗に(・∀・)
手が込んでない割りに喜んで貰えて感激でしたぁ〜ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ
本日の出来栄え→★★★★

追伸
このあと紗羅の実家に変質者が訪れて警察を呼ぶ事態になったり
紗羅にとっても波乱な事件の起こる深夜を迎えるとゎ
夕飯の時にゎまだ誰も予想していなかったのです…(ﾟДﾟ;)