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新潟の長岡には長岡野菜というのが13種類あるのだそうです。
旅館などにでも使われているようで、
れんこんなどはそうだったかもしれませんが…
食べたい！ということで、レトルトの長岡野菜のスープカレーを
かってみました。これには、巾着なすとかぐらなんばんがつかわれているらしいです。
…野菜ゴロゴロしていて辛口でとってもおいしかった。