生産者の方に旅館をとっていただき、料理長さん渾身のお料理をいただきました。
↑こちら、なんと、「由良産天然もずくのしゃぶしゃぶ」です！
お肉も何もない鍋？質素？と見た瞬間思わず失礼ながら思ってしまいましたが、シンプルさがとても美味しく、自分のお好みの歯ごたえで食せて意外な驚きで美味しかったです！
笹竹の醤油煮です。
ワカメ麺＆蟹の土佐酢
通草（あけび）の芽の胡桃和え・・・料理長自ら摘み取った芽で、美味しかったです♪
庄内浜の魚盛り合わせ ひらめ 真そい サザエ えんがわ ボタン海老 鯛です。
かなりの厚みで切られてます。
摘んだお花が瑞々しいです！
だだちゃ豆のスープです。
桜鱒のばんけ味噌（ふきのとうのみそ）焼きです
赤こごみの白和え
うるいのゴマ醤油がけ
アワビとホウボウのソテー、行者大蒜ソースです。
なんと、大きな鯛の鬼兜煮です！
すはらシェフが大きさを測ります！
顔より大きいです！
取り分けて頂き･･･
でかい！！ 唇、プルプルだけど、噛み切れないくらい！
鯛の鯛も、箸袋の幅くらいあります！！
海老真丈、ガサ海老、タラの芽、青こごみの天ぷらです。
庄内はえぬき米の桜鱒のにぎり寿司です！
お腹、死にそうなくらいいっぱいです～！！
香の物3種です
黒そいのアラ汁です。
料理長の聡作料理、行者大蒜の餃子です。
白胡麻のムースです。
宴会も終わり、お休みタイムかと思えば･･･
深夜に庄内で遅くまでやっていて美味しいと地元で評判の「とら吉」でラーメン＆マーボー豆腐をいただきました～！
翌朝もまだ胃にいる感じです～。
さすが、料理人はみんな良く食べます！！
ぺろりと食べちゃう私も私ですが･･･
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