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日本フード＆ソウル協会
（通称ＦＡＳ）の代表の石戸谷です。

今年も早いもので３月になりました。

もうそこまで春がきているのかと思います。

そしてぼちぼち当協会設立、

２周年記念イベント

を考えないといけない時期でもあります。

去年の１周年記念では、

美しい国日本　和美人にまなぶ
「伝え残したい日本の美・和の心」

と題して、日本箸文化協会 代表の

小倉朋子 先生

にお話をしていただきました。

ちなみにそのときの様子は＞＞こちら ＜＜

今年も小倉先生に協力をお願いしており、

２周年記念として、実際に箸作りを体験できる、

マイ箸作り

をしてみたいと考えております。

私が以前受けた、マイ箸作り講座で

作ったお箸です↓


プラス、もう一つ日本のもの作りを

体験してもらいたいと思っています。

内容は、決まり次第お知らせします。

２周年記念イベントも、

食の楽しさ、すばらしさ

を伝えていけたらと思っています。

最後に、来週１７日に開催しますＦＡＳ講座の

案内をさせてください。

『ドイツ人もびっくり！』

本場ドイツのチーズを野菜と一緒に

美味しくいただく方法（ワインの試飲付）』

☆ドイツ食品普及協会協賛☆

◇日時：３／１７（水曜）

午後７時（開場６時半）～８時半

◇会場：港区三田４丁目　

オープンキッチンサロン　サロンＦＡＳ

◇アクセス：ＪＲ田町駅／地下鉄三田駅徒歩５分

◇講師：庄司珠世 さん
（野菜ソムリエ／J.S.A.認定シニアワインアドバイザー／

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル／ドイツワイン上級ケナー）

◇参加費：５０００円（材料費込み）

※講座の詳細ならびに申し込みは＞＞コチラ

日本フード＆ソウル協会は、

食をキーワードにさいろいろな

活動を広げていきます。