こんばんは流れ星


今週はダイエット強化週間なので、

ローカロリーなおやつをぺこ


ということで、

先日ご紹介しましたスペイン生まれのスチームケース で、

りんごのレモン煮（蒸し？）を作りました。


このスチームケース、

蓋をするとしっかり密閉されるので

素材そのものの水分が蒸発せずに

ケース内にしっかりとどまってるんです。

旨みを逃しませんねあげ


Ayako’s　Gourmet And The City


作るという言葉が恥ずかしいくらい簡単なのですが、

一応作り方をご紹介しておきますね。


１．りんご1/2を食べやすいサイズにカット。

（熱の通りを均等にするため、なるべく同じサイズで）


２．スチームケースに１のりんごを並べて

レモン汁をかける。

（レモン汁はお好みの量で。

私はレモンが効いている方が好みなので、

小さな国産レモンを1/2使用）


３．スチームケースを６００Wで２分チンする。


４．スチームケースの蓋を開けて数分放置。

そうすると、りんごとレモンの汁をりんご自体が吸収して

ふっくらします。


できあがりキイロキラ


２の段階で、無塩バターと砂糖をプラスすると

コンポートが作れますが、

バターはダイエットの敵ですからね。


ここはさっぱりとレモンオンリーで音符




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