こんにちは。


 サボりまくりのhiroです><


 お元気ですか?


 ちょっとアクティブすぎたせいか、

 けっこうお疲れモードです。


 本当はすぐにでもアップしたい記事が2つあるんですが、

 明日以降に。



  ①銭洲さん でいただいた鬼カサゴなど(=⌒▽⌒=)


    お店の最新の仕入れブログはこちら


  ②銀座8丁目に7日にオープンした凄腕シェフかのあさんのお店の

    レセプションパーティのお話♪




 今日は、お仕事中からネムネム病が><




 何とか乗り切りながら、浮かんだのは2つのこと。


  ・髪切りたい。

  ・なんか冷蔵庫の残り物とカレーが浮かぶ。


 けっこうフラフラしながらも、お仕事帰りに

 髪を切り、浮かんだカレーで必要な挽肉を買い帰宅。



 こんなん作っちゃいました(=⌒▽⌒=)













【hiroro亭】本日の賄いカレー♪ トマトと挽肉と豆腐のカレー♪


  材料

   タマネギ2個

   トマト缶1缶

   挽肉200g

   舞茸1/2パック

   お豆腐1丁

   トマトケチャップ スプーン2杯

   ブイヨン 1個

   赤ワイン 少々

   良質のチョコレート 2片

   クミン 大さじ1

   スパイスミックス 1袋(カレールゥについてたの)

   カレールゥ

   かんずり 少々



  ①タマネギと挽肉をそれぞれ炒める。

  ②両方をあわせ、トマト缶を加えて軽く炒める。

  ③赤ワインを加えて、水を加えて煮込む。

  ④ブイヨン、トマトケチャップを加えて煮込む。

  ⑤舞茸とお豆腐を加えて煮込む。

  ⑥かんずりとクミンを加えて煮込む。

  ⑦チョコレートを加えて煮込む。

  ⑧火を止めてカレールゥを加える。

  ⑨スパイスミックスを加えてもうひと煮込みして完成♪



  けっこう美味しくできました♪


  おやすみなさいzzz















これはバレンタインのだけど、まあカレーもチョコ使ったし、

疲れているわりに頑張ったし(=⌒▽⌒=)