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NHKゆうどきネットワーク。

「売れ本ランキング」を担当しました。

今週は、バレンタインも目前ですので、お菓子本のランキング。

①まいにち食べたい　ごはんのような　ケーキとマフィンの本

②paris styleとっておきのクレームブリュレ

③まいにち食べたい　ごはんのようなクッキーとクラッカーの本

④りんごのかんたんおうち菓子

⑤暮らし上手のおやつ作り

今週のオススメ本は・・・

ランキングで1位になっていた、まいにち食べたい　ごはんのようなケーキとマフィンの本。

お菓子をご飯の代わりにしたら駄目でしょ！！って思うけど、

まぁ、そこは置いておいて。。。

この本は、バターや生クリームを使わずに、菜種油などを使用。

よりヘルシーなお菓子のレシピを紹介しています。

牛乳の代わりに豆乳を使ったり卵の代わりに豆腐を使ったりしています。

また、軽量カップを使わずに、軽量スプーンで分量を量る。

洗い物も少なくする工夫も受けているようです。