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おはようございます。

昨日は強い雨でしたね……

以前コチラ のグルメ本でご一緒させて
いただいたスイーツ番長さんが
史上最強のパフェ本を出版されました。

じゃん

その本の名は、ズバリ『男のパフェ』
中に掲載されているのは、スイーツ番長が
厳選した、バラエティー豊富なパフェの数々。

写真も迫力があって見ているだけで
惹きこまれてしまいそう♪

さて、その『男のパフェ』とコラボした
「男のパフェ」が誕生したということで
さっそく絢子さんと一緒に試食にお伺いしました。

会場はトランジットさんの人気カフェ

外苑前のsign。2Fへ案内いただき……

さっそく我らが番長と記念撮影。

完成したばかりの本を拝見しながら、

パフェの登場をワクワクしながら待っていると……

早速パフェの登場です。

この製作を担ったのは数々の受賞歴を持つ
気鋭のパティシエ、西園誠一郎氏。

「ビター」をテーマに試行錯誤を重ねた末
完成されたという渾身の作です。

さて、ボダムのグラスに閉じ込められて
いるのは……チョコレートムース、
コーヒーゼリー、アイスクリーム、
そしてブラックココアのシュトロイゼル。

グラスの上に乗ったうすい板チョコに
アツアツのラムとキャラメルのソースを
たっぷりかけて溶かしながら食べるのだそう。

苦みと甘み、そしてラムのアルコールが
絶妙な加減でマッチして、最高！

食べて行くにつれ、チョコやアイスが
どんどんと溶けて行き、次第にシェイク状

に変化していくのも愉しいです。

こちらは関東ではsign各店舗で
関西では阪急百貨店メンズ館の
「The Lobby」にて9月10日より
いただくことができるそうなので
機会があったら是非とも試してみてくださいね。

そして『男のパフェ』本も是非手にとって
みてください！このパフェの美しき
ラインナップに、女子だってうっとり
してしまうこと必至です。

またまた遭遇した姫と

出版、おめでとうございます！

information

男のパフェ

スイーツ番長／著
出版社名:日本出版社
発行年月:2010年09月10日
販売価格:1,000円

詳細はスイーツ番長のブログ を

ご確認くださいね。