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9月8日（水）～21日（火）まで、新宿伊勢丹本館7階イートパラダイスで
『宮城県特集』　が開催されます!
今回はフードアナリスト協会の試食会にご招待いただきました。


伊勢丹では、ONLYIとチアアップ!ニッポンという企画に取り組んでいますが
宮城県食材を使って、伊勢丹だけで食べる事ができる商品が並びます。


ONLYI（オンリーアイ）
伊勢丹のお客様が求める物、伊勢丹だけで購入できる商品への取り組み。
イートパラダイスにも名店が沢山はいっていますが、伊勢丹だけで食べられる
宮城の味覚を楽しめることができちゃいます!

チアアップ!ニッポン
伊勢丹は日本を応援する企画として、日本の経済を活性化するために、生産者と
サービスと消費者をつなぐ取り組みをしています。自給率は現在40%程度。
この自給率がもっと上がれば、日本の経済はもっと活性化します。
伊勢丹が日本のために人肌脱いだ企画ですよ～('-^*)/


　　　　　　　　　　　　


■桃生（ものう）ポーク
宮城県石巻市桃生町で、生産者の遠藤氏が10年もの歳月をかけて作り上げた豚肉ブランド。
飼料にステビアを加える独特の育成法で健やかに育った豚は豊富なカルシウムとくせのない
あっさりした中にコクがある肉質が特徴。私も試食しましたが、しっとりして、きめが細かく
柔らかいお肉だなと思いました。

カジュアルレストラン ラ・ターブル・エディアール
桃生ポークのロースト、サラダ仕立て　イチジクの香りを添えて（パン付き）1,260円。
上の写真が本物のメニュー。下が私が試食したものですが、肉質をよく見て下さいね。
とってもしっとりしているでしょ？イチジクを巻いて、甘すっぱい特性ドレッシングで
いただきました。ピンクペッパーがぴりっとしたアクセントを添えていました。


カジュアルレストランイセタンダイニング
栗原さんちのビュッフェという素敵な企画も同時開催されますよ!
栗原はるみさんの人気レシピがビュッフェレストランで形式で食べられちゃうんです!
桃生ポークのソースカツ丼　1,890円。丼は他に5種類、副菜5種とデザート2種は
ビュッフェで頂けます。11:00～17:00までの限定メニューですよ。

【その他桃生ポークが頂けるお店】
「とんかつさき亭:ロースカツ膳」、「テーキと洋食西櫻亭:ストロガノフ」






■気仙沼のふかひれ
日本で最大の水揚げ港「気仙沼」で、約20年間もの長居行程を経て丁寧に加工された
ふかひれ。コラーゲンをたっぷり含み、つるつるとした食感が魅力です。


江戸前寿司 鮨 魯山
魯山流特性はらこめし(味噌汁付き)2,940円。
魯山の板長が、石巻の味を思い出して作ったメニューだそうです。穴子の煮汁で煮た鮭を
ご飯に混ぜ、上にいくらの醤油漬けをたっぷり乗せ、カツオ出汁で煮たフカヒレを添えて
います。ハラコ飯は家庭の数だけ味があると言われている郷土料理。
魯山特性の贅沢なハラコ飯が実現しました!
とっても贅珠な味で周りのみんながお気に入りでした。今回は試食で右下のポーション
程度だったので、フェアが始まったら、まるまる一杯食べてみたいぁぁい!



旬菜中国料理ベジチャイナ南国酒家
ふかひれの他に、宮城県の活〆帆立貝、うに、の3つの海の幸の贅沢な共演です。
左下の写真のように、スープ、香の物、ご飯、蒸点心、杏仁豆腐、中国茶付きで2,415円。
帆立の大きさにビックリ!ソースの中にはフカヒレがキラキラ輝いていました。


【その他ふかひれが頂けるお店】
「ベジチャイナ南国酒家:気仙沼ふかひれかんかけコラーゲン入り16穀米のお粥セット」
「中国料理銀座アスター:気仙沼ふかひれのあんかけ土鍋焼き炒飯」
「京懐石正月屋吉兆:気仙沼フカヒレ丼、気仙沼ふかひれの天ぷら」
「江戸前寿司 鮨 魯山:宮城海宝にぎり」
「京懐石正月屋吉兆:気仙沼ふかひれの天ぷら/フカヒレ丼」
「南欧料理マーケットレストランAGIO:フカヒレとウニクリームソースのタリオリーニ」





■枝豆
ずんだってご存知ですか？宮城県が誇るふるさとの味です。
宮城県栗原市にある愛宕産土（あたごうぶすな）農場で、減農薬栽培にこだわった
新鮮で香り豊かな枝豆は、全国で薦められている農商工連携事業計画の宮城県認定
第一号。とりわけ良い品種である茶豆を使った多彩なメニューが楽しめます!


天ぷら 銀座天一
仙台茶豆のかき揚げの天茶膳（季節の天ぷら、和風サラダ、香の物付き）2,310円。
枝豆と小海老の鮮やかな色がとってもキレイ。今までにコースでしか味わえなかった
裏メニューの天茶漬けを初めてコース以外でもいただく事が出来ます。茶豆の味が
香ばしい天ぷらです。





喫茶 キハチカフェ
ずんだとマスカルポーネアイスクリームのクレープ季節のフルーツ添え945円。
いつも並んでいるキハチキフェも参加です!!!
下の写真を見て下さい。試食したのは生クリームとカスタードを混ぜたクリームと
ずんだをクリームに巻いています。今回はマスカルポーネアイスは別添えだったのですが
実際には、一緒に巻き込んであるという贅沢なスイーツ。柿、巨峰、梨、ザクロ、
枝豆等秋のフルーツがそえてあるキハチらしいスイーツです。


【その他枝豆頂けるお店】
「日本そばおらがば信州:仙台茶豆のかき揚げそば」
「マクロビオティック料理チャヤマクロビレストラン:ホタテ貝と敷いた目のサラダ仕立て仙台茶豆添え
「喫茶サロン・ド・クローバー:仙台茶豆のシューサラディエール」
「喫茶ロイヤルコペンハーゲン:ずんだロールケーキセット」
「喫茶リジーグ（メンズ館）:枝豆のリゾット」



その他金華鯖・戻り鰹のメニューも楽しめます。
「季節料理新宿星岡茶寮:金華鯖の立田揚げ丼」
「うなぎつきじ宮川本廛:宮川丼」



嬉しい先着プレゼント!
9月8日（水）から始まる宮城県特集は、イートパラダイス14店舗のレストランと
各フロアの4つの喫茶が参加していますが、先着120名限定でこのキティちゃん
ストラップが貰えますよ!このキティちゃん、宮城県がオリジナルで作った非売品!
このブログをプリントしてお店で引き換えてると貰えますよ!先着だから急いでね!