週末ワイン

イタリア
ウンブリア州
トルジャーノ赤
2005
12.5%


アタックからアフターまで、鋭い酸。

赤ワインでこれほど酸が特徴的なワインも数少ないかな。

果実味もしっかりだが、酸に負けちゃいそうだ。

マリアージュは、理由はなく、鶏肉とポテトの冷製hors d'oeuvreと（イタリアンだが）。

酸が強い赤ワインだから、悪くない組み合わせでした。