ズッキーニフライ

材料　ズッキーニ　１〜２本分

ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　１〜２本

小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ５

粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ（１/２個）

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ５（５０ｇ）

みそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７５ｇ

しょうゆ、ケチャップ　　　　　　　　大さじ１と１/２

揚げ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

•１． ズッキーニは皮を縞にむき、１ｃｍ厚さの輪切りにする。

•２． 小麦粉、粉チーズ、水７５ｃｃ（大さじ５）を混ぜて、衣をつけ、１７０度でこんがり揚げる。（目安は２分）

•３． フライパンに油を少し入れて、みじん切り玉ねぎ、豚ひき肉を炒めて、砂糖、みそ、ケチャップ、しょうゆで肉みそをつくる。

•４． ２．に３．の肉みそをつけていただく。

ぜひ、お試しあれ！