そば米入りタルタルポテトサラダ
- [ジャンル]
- 洋食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
- [調理時間]
- 15分
[[ 材料と分量 ]]・・・2人分
- じゃがいも
- 中２個
- そば米入りタルタルソース
- 大さじ３
- ブロッコリー
- １/４株
- 粒マスタード
- 大さじ１/２
- 塩
- ひとつまみ
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切って水にさらす。ブロッコリーは小房にわける。
2 )
ビタクラフトに水5㎜くらいを入れ、じゃがいもとブロッコリーを並べる。中火にかけ、蒸気が上がったら弱火で１分加熱する。ブロッコリーのみ取り出し、じゃがいもは柔らかくなるまで加熱する。
3 )
じゃがいもは軽く潰し、タルタルソース、粒マスタード、塩を混ぜて味を調える。最後にブロッコリーは混ぜ合わせて完成！
前回作ったタルタルソースのアレンジレシピ「そば米入りタルタルポテトサラダ」です。じゃがいもはビタクラフトで茹でましたよ。ビタミンＣなどの栄養素は水に溶けてしまいますが、ビタクラフトは少量の水で茹でられるので、栄養が残って嬉しいです
ビタクラフトが無い場合は、電子レンジで加熱しても簡単です。
2012年も、もう12分の1が終わってしまいました！早い！！
高箸にとって今年は、色々な変化の年になりそうです。
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