武蔵野うどんの繁盛店「藤店」
土曜のお昼なんかは大行列の店です。

その「藤店」で働いていた方が、
「藤原」といううどん屋さんを与野でやっております。
「藤店」の行列もきついので、今回は「藤原」に行って来ました。

ところで武蔵野うどんとは？何ぞや？
良く分かりません。
私の個人的な意見ですが、讃岐よりも硬いっていう印象です。
で、ざる（つけ）で基本食べるのかな？

詳しくはこちらで
『ウィキペディア（Wikipedia）』

店舗に到着したのは、11時過ぎ前8割席が埋まっています。
食券で注文をするのね。
初めてだったので、かってが分からない、、、、

注文したのは肉汁うどん（中盛）
CIMG0743.jpg
普通の1.5倍で850円です。
うどんだけでなく、汁もサイズアップです。ここいいです。

甘めで、豚の味が出た出汁、いい感じです。
うどんも　がちゅり　とした食感食べ応え満点です。
幸せです。

天ぷらも注文してしまいました。
CIMG0744.jpg
野菜天⇒かき揚、茄子、さつま芋2枚　200円
ちくわ⇒1本丸々　100円
けっこうなボリューム、
コストパフォーマンスGODDです。

食べ終わって12時少し前、、、すげ～並んでる。
ここも行列店なのね。


店舗名：武蔵野うどん　藤原
ジャンル：うどん
住所：埼玉県さいたま市中央区上落合3-12-36