こんにちは。
広報Kです。

本日は、来年発売予定の格付けガイドブック「アテナイオス」をご紹介させていただきます。
こちらのガイドブックでは、レストラン200～300店舗の情報が掲載されるだけではなく、
外食・食品業界におけるニュース、統計、社会動向も掲載予定です。

一般向けの表紙は赤色ですが、会員様向けは黒色になる予定です。
詳細はコチラ▼

[表紙イメージ]写真参照
赤：一般対象　黒：会員対象
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【アテナイオスの出版概要】
[タイトル] アテナイオス
[価格] 2,000円台後半
[発売日] 2009年10月20日頃
[発行部数] 50,000部予定
[掲載店舗数] 250～300店予定
[発行人] 横井裕之　/　[エグゼクティブプロデューサー]　加藤秀俊
[評価項目]「料理」「内装」「サービス」「安全性（清潔さ）」の4 つの要素が中心
[対象店舗] 2009年3月31日までにオープンした東京のお店のみ
[選考方法] 約3，800 人のフードアナリスト⇒運営委員⇒諮問委員
[コンセプト]
日本初：日本で初めて体系的、組織的に調査。
日本発：日本人でなければ評価できない、料理文化、美意識を評価する。日本オリジナルで世界に向けて発信。
[特長]
食のﾌﾟﾛｼｭｰﾏｰ（ﾌｰﾄﾞｱﾅﾘｽﾄ）による調査
料理、内装、サービス、安心感の総合評価
日本的感覚を評価
⇒素材の旬、四季感、年中行事、美意識、間、謙譲、謙遜
バリュー感（適正価格）を評価
外食産業におけるデータブック化
⇒レストラン情報のみではなく、外食・食品業界におけるニュース、統計、社会動向を掲載。アテナイオス1冊で、その年の外食の動向が掴める内容とする。