フードニュース・オンライン　「食」の専門資格を取得したフードアナリストが参加するブログポータル

一般社団法人日本フードアナリスト協会（東京都千代田区）とニフティ株式会社（東京都品川区）は、ニフティ株式会社の厳選レストランサイトにおいて実施している「フードアナリスト初級」のウェブ検定を、４月２２日までの期間限定で、無料で提供いたします。

申し込みはこちら

http://restaurant.nifty.com/cs/catalog/restaurant_kentei/catalog_foodanalyst01_1.htm

フードアナリストは、日本フードアナリスト協会認定による、消費者目線の、「食べて」「評価して」「表現する」という全く新しい資格です。食べ手側の視点で、食・食空間・食文化の教養を高めていきます。食・食文化・食伝統への造詣が深まり、趣味の領域だけにとどまらず、消費者の立場から展開するフードビジネスに関わる役立つ知識を体系的に学ぶ検定として、２００５年１１月より４年間で、１万人以上の合格者を出している検定です。毎日新聞社と産経新聞社が後援しています。

フードアナリスト資格は、初級、４級、３級、２級、１級まであり、４級以上の有資格者を「フードアナリスト」と呼ぶのに対し、入門資格である初級は、「フードアナリスト初級」と呼称します。

今回、無料キャンペーンは、フードアナリスト資格の入門編である『初級』検定です。ネット検定では、２５００円で実施してきた検定試験が、今回のキャンペーンでは、無料で受験できます。検定試験内容は、世界の料理やお酒、食の歴史から食材、テーブルマナー、格付けの仕組みやフードアナリストの活動について、３０問の問題が出題され、２１点以上で合格となります。過去のウェブ検定における合格率は約５０％。
東京では、六本木アーテリジェントスクールやベターホーム協会、淑徳大学にて何度も開催してまいりましたが、毎回大好評にてすぐに定員となり、キャンセル待ちが続出するという人気講座です。